Möchten Sie mehr zum Frühstücksbrett “Mecki” wissen, dann geht es hier zu den Fak­ten und Zahlen.

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Mit leichten Druck wird die Brotscheibe auf die Stifte gedrückt und schon können Sie die Brotscheibe mit Butter oder anderen Aufstrichen bestreichen. Die speziellen PU Füßchen und das Gewicht des “Mecki” wirken stark rutschhemmend. Das Frühstücksbrett “Mecki” ist aus Acryl hergestellt. Das ist ein Highlight auf dem Tisch, besonders Kinder und Jugendliche finden es richtig “cool”.
Ein Ziel der Entwicklung war, ein optisch ansprechendes Hilfsmittel zu erstellen. Kinder und Jugendliche möchten Alltagshilfen die nicht nach “Sanitätshaus” aussehen, sondern eher cool sind. Um das zu verwirklichen, verwenden wir transparentes Acryl. Wir versehen den “Mecki” mit Schmuckfasen auf allen Kanten. Dies sieht gut aus und ist auch sinnvoll, um sich nicht an scharfen Kanten zu verletzen.

Für schnelle Leser, direkt zu den Fakten und Zahlen.

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Größe:
15cm x 15cm x 1,5cm

Material Frühstücksbrett:
Acryl glasklar

Material Metallteile:
Edelstahl rostfrei

Gebrauch:
Rechts- und Linkshänder

Befestigung:
keine, Silikonfüßchen und
Eigengewicht verhindern das Rutschen

Preis Frühstücksbrett komplett:
21,50 € inklusiv MWST.

Lieferkosten:

Hier sehen Sie unsere Lieferkosten.

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Bulgursalat

Zutaten

• 200 gr. Bulgur
• 200 gr. Feta
• 1 kleine Salatgurke
• 200 gr. Datteltomaten
• 2 Minipaprika gelb
• 1 Frühlingszwiebel
• frischer Basilikum, nach Belieben
• Saft von einer Zitrone
• etwas Öl, Pfeffer und Salz

Bulgursalat für Simone, weil ich Dir ja noch zeigen wollte, was mit einer Hand in der Küche machbar ist.
Heute wollen wir Ihnen und Dir unseren Bulgursalat schmackhaft machen. Dass und wie dieser Salat mit einer Hand zuzubereiten ist, zeigt unsere bebilderte Anleitung. Wir genießen diesen Salat gerne als Beilage zu Gegrilltem. An warmen Tagen geht der Bulgursalat absolut als vollwertige Hauptspeise durch.
1 Teil Bulgur mit 2,5 Teilen Wasser oder Gemühsebrühe 7 Minuten lang auf kleiner Flamme köcheln lassen. Beginnen Sie, die gewaschenen Zutaten und den Käse in Stückchen zu schneiden. Wir zeigen Ihnen die Schneidearbeiten natürlich mit unserem Schneidebrett “igel” und das Anrichten des Salates mit Einsatz unseres “Staybowlyzers”. Damit Sie sehen, wie wir zwischendurch die Hände waschen, haben wir den “floctopus” im Spülbecken positioniert. Feta, Paprika, Tomaten und Gurke schneiden Sie in kleine Würfel. Die Frühlingszwiebel schneiden Sie am besten in kleine Ringe. Den Basilikum schneiden Sie in dünne Streifen. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel, vermengen alles gründlich und schmecken Sie den Salat mit Öl,Zitronensaft, Pfeffer und Salz nach Ihrem Geschmack ab.

Das sind die Zutatenim Überblick

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Unser Tipp:

2 Rezepte zum Kombinieren

Spaghetti Carbonara

150 g Schinken, gewürfelt, oder auch Speck
Öl, 3 Eigelb, 0,1 L Sahne, Parmesan, Salz und Pfeffer, Spaghetti
Spaghetti kochen und währendessen die Schinkenwürfel mit Öl anbraten. Eigelb mit Sahne und Parmesan verquirlen, salzen und pfeffern. Die Eimasse mit den gekochten Spaghetti und den Schinkenwürfeln vermengen.

Baiser

3 Eiweiß, 125g Zucker
Eiweiß steif schlagen, danach den Zucker einrühren. Kleine Tupfen der Eiweißmasse mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Bei 80°C Umluft etwa 1,5 Stunden im Backofen trocknen. Wenn man mit dem Finger auf die Spitze der Baiser tippt, sollten sich diese fest anfühlen. Dann sind die Baiser fertig.

Überlegen Sie sich immer 2 Rezepte wenn Sie Eier trennen, so müssen Sie nichts aufheben oder gar wegwerfen.
Zuerst jedoch ist Händewaschen Pflicht.
Zum einen wegen der ganz selbstverständlichen Hygienemaßnahmen beim Kochen und zum anderen weil Hautfett von den Händen verursachen kann, dass das Eiweiß nicht steif geschlagen werden kann. Sollte beim Aufschlagen der Eier Eischale in das Eiweiß gefallen sein, nehmen Sie deswegen die Schalenstückchen mit einem Teelöffel oder einem größeren Stück Eischale heraus.

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Rühreier Spezial

Eier, Schnittlauch, Pfeffer, Salz und Muskat

Kräuterbutter, Räucherlachs oder Forelle
Laugensemmel oder Vollkornsemmel

Eier mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und verquirlen, Schnittlauch dazu geben. Die Eiermasse in der Pfanne bei mittlerer Hitze stocken lassen und mit dem Kochlöffel verrühren.

Die eine Hälfte der Semmel mit Kräuterbutter bestreichen und den Fisch auflegen. Die andere Hälfte der Semmel mit dem Rührei belegen.

Breakfast und Lunch. Frühstück und Mittagessen. Da richten wir auch gerne mal einen größeren Tisch her.
Süßes und salziges wechseln sich mit Warmen und Kaltem ab. Rührei und Räucherlachs. Marmeladebrot und Birchermüsli.

Gerne sitzen wir so beim Essen mit einer Zeitung oder im Gespräch vertieft. Zeit und Genuß, wie wir finden — eine geniale Verbindung.

Wie Sie den Schnittlauch mit einer Hand und mit unserem “igel” schneiden können, zeigen wir Ihnen in der Bilderschau. Nehmen Sie die Anschlagleiste mit den beiden Bohrungen und stecken sie diese auf das Stiftfeld. So lässt sich der Schnittlauch gut zusammen halten und kann perfekt geschnitten werden.
Die Bilderschau zeigt, wie die Anschlagleiste positioniert wird.

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Ein Schneidebrettchen aus Holz aus dem Supermarktregal. 4 Löcher gebohrt und von unten einfach nur 4 Nägel durchgesteckt. Fertig war das Brett und sehr günstig noch dazu.

In diesem Moment entstand für Andrea Engelhardt
die Idee zu unserem Schneidebrett “igel”.

Dass so ein Brettchen völlig ungeeignet ist, wurde sehr schnell deutlich. Das Brettchen rutschte auf dem Tisch weg und war auch zu klein, um richtig damit arbeiten zu können. Gerade mal eine Scheibe Brot ließ sich darauf legen. Auch die Hygiene kommt bei solchen Konstruktionen natürlich viel zu kurz. Die Lebensmittel kamen mit den verzinkten Nägeln in Berührung. Das Holz des Brettchens saugte zum Beispiel das Fett von Butter oder Margarine auf. Eine gründliche Reinigung war, bedingt durch das Holz, auch nicht zu machen. Wir haben uns einige der bekannten Bretter, die es im Handel zu erwerben gibt, angesehen und kamen zum Schluß, dass wir nicht richtig zufrieden waren mit dem was wir getestet haben. Alle getesteten Bretter hatten irgend einen Punkt oder ein Detail das wir gut fanden, aber mehrere suchten wir vergebens. Also machten wir uns ans Werk. Wir wollten ein Schneidebrett das fest steht, aber nicht geklemmt werden muss. Es sollte hygienisch einwandfrei sein. Außerdem wollten wir mehrere Aufgaben damit erledigen können. Zudem sollte, wie bei allen Produkten die wir anbieten, bei regionalen oder zumindest in Deutschland oder Europa ansässigen Firmen eingekauft werden.

Selbstständigkeit ist auch, sich sein
Essen selbst zubereiten zu können.

Das Kunststoffbrett lassen wir exklusiv in Oberbayern herstellen und die Edelstahlteile kommen aus Schwaben. Hier, in Bad Tölz, lassen wir die Bohrarbeiten und das Fräsen der Einzelteile von Georg Kappelsberger durchführen. Zu guter Letzt kümmern wir uns selbst um das Finish des Brettes: entgraten der Kunststoffteile, Stifte verpressen und Schraube verkleben, verpacken und die Qualitätskontrolle. So ist unser “igel” gewachsen. Spülmaschinenfest, groß genug um Speisen zu schneiden und auch zum Essplatz zu transportieren. Durch Edelstahl und speziellem Kunststoff lebensmittelecht. Vielseitig einsetzbar: bestreichen, schneiden, schälen, fixieren von verschiedenen Lebensmitteln (hoch und niedrig, rund und eckig, flach und bauchig). Die zubereiteten Lebensmittel können auf dem Brett auch serviert werden, so viel Platz ist alle mal. Rutschfest durch die Silikonfüßchen, gepaart mit dem Eigengewicht. Optisch ein Brett mit Stiften aber keine von weitem erkennbare medizinische Notwendigkeit. Kurz, ein “Küchenhelfer” fast wie alle anderen Schneidebretter auch, speziell für eine Hand.

Hier finden Sie die Fakten und Zahlen zum “igel”.

Und für alle die sich schon entschieden haben, geht es hier zum Shop.

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Da haben wir uns natürlich nicht 2 mal bitten lassen.
Sehr gerne haben wir Fotos beigestellt.

Das Ergenis sehen Sie hier, auf mom.brigitte.de

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Größe:
26cm x 39cm

Material Schneidebrett:
Lebensmittelechter Kunststoff

Material Metallteile:
Edelstahl rostfrei

3 Funktionsbereiche:
Stiftfeld, Stiftblock, Anschlagleisten

Gebrauch:
Rechts- und Linkshänder

Befestigung:
keine, Silikonfüßchen und
Eigengewicht verhindern das Rutschen

Preis Schneidebrett komplett:
80,81 € inklusiv MWST.

Lieferkosten:

Hier sehen Sie unsere Lieferkosten.

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