Sonntag, Zeit zum Brunch.
Rühreier Spezial
Eier, Schnittlauch, Pfeffer, Salz und Muskat
Kräuterbutter, Räucherlachs oder Forelle
Laugensemmel oder VollkornsemmelEier mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und verquirlen, Schnittlauch dazu geben. Die Eiermasse in der Pfanne bei mittlerer Hitze stocken lassen und mit dem Kochlöffel verrühren.
Die eine Hälfte der Semmel mit Kräuterbutter bestreichen und den Fisch auflegen. Die andere Hälfte der Semmel mit dem Rührei belegen.
Breakfast und Lunch. Frühstück und Mittagessen. Da richten wir auch gerne mal einen größeren Tisch her.
Süßes und salziges wechseln sich mit Warmen und Kaltem ab. Rührei und Räucherlachs. Marmeladebrot und Birchermüsli.
Gerne sitzen wir so beim Essen mit einer Zeitung oder im Gespräch vertieft. Zeit und Genuß, wie wir finden — eine geniale Verbindung.
Wie Sie den Schnittlauch mit einer Hand und mit unserem “igel” schneiden können, zeigen wir Ihnen in der Bilderschau. Nehmen Sie die Anschlagleiste mit den beiden Bohrungen und stecken sie diese auf das Stiftfeld. So lässt sich der Schnittlauch gut zusammen halten und kann perfekt geschnitten werden.
Die Bilderschau zeigt, wie die Anschlagleiste positioniert wird.